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Hauttang

Maße:

5 bis 20 Zentimeter breit

Form:

blattförmig

  • Nie: Purperwier
  • Lat: Porphyra umbicicalis
  • Eng: Purple laver, sloke
  • Deu: Hauttang, Purpurtang
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Hauttang, foto fitis, sytske dijksen

Hauttang (Purpurtang)

Der Hauttang ist eine Rotalge mit dünnen, braun bis lila gefärbten ‚Blättern‘. Diese Tangart verträgt ein kurzzeitiges Trockenfallen und sobald die Umgebung wieder nass wird, wächst er weiter. Der Hauttang wächst somit auch in der trockenfallenden Gezeitenzone, relativ dicht unter der Hochwasserlinie. Dort setzt er sich auf Steinen und Holz fest. Das Verbreitungsgebiet ist groß: die Ozeane, die Nordsee und das Mittelmeer. Hauttang wird in Japan in großem Maßstab angebaut. Er heißt dort "nori". Der Tang wurde dann mit Pilzkulturen bearbeitet, um ihn besser verdaubar und wohlschmeckender zu machen.