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Water en land

Salzwiesen, foto Fitis, www.fotofitis.nl

Flora der Salzwiesen

Salzwiesenpflanzen können eine gelegentliche Überflutung mit Salzwasser vertragen. Durch das zurückbleibende Salz im Boden wachsen sie nur langsam. Viele Arten, darunter der Strandflieder und die Strandaster, blühen massenhaft im Spätsommer und färben dann die ganze Salzwiese ein. Im Herbst sterben die meisten Salzwiesenpflanzen ab, einige allerdings nur oberirdisch. Der Andel bleibt auch in milden Wintern grün, sofern es nicht zu stark friert. Der Queller ist ein echter Pionier an der Grenze von Watt und Salzwiese.

Auf Texel


, Eckhart Boot, Natuurmonumenten

Bis in das 19. Jahrhundert hatte Texel eine riesige Salzwiese, das Buitenveld. Diese wurde im 19. Jahrhundert eingedeicht und ist jetzt als Eijerlandse Polder und Polder De Eendracht bekannt. Ein kleines Stück Salzwiese ist übrig geblieben, das Naturgebiet De Schorren. An der Mokbaai, in der Sluftersenke und einen Kilometer nördlich von De Cocksdorp sind gegenwärtig auch noch Salzwiesen zu finden.
Auf den Salzwiesen von Texel wachsen einige Pflanzenarten, die man nicht überall auf den Salzwiesen findet: die Gestielte Keilmelde und der Salz-Alant.

  • Bedeutung für die Fauna

    Vor allem Landtiere nutzen die Salzwiese. Der süßschmeckende Andel wird von Ringelgänsen und Hasen gefressen. Die spitzen, jungen Zweige und Samen des Quellers sind Nahrung für Pfeifenten und Gänse. In einer blühenden sommerlichen Salzwiese leben außerdem etwa 300 verschiedene Wespenarten, große Mengen Schwebfliegen und mehr als hundert Arten Blattläuse. Der Strandflieder z.B. wird von einer Blattlausart befallen, die nur auf dieser Pflanze lebt.
    Salzwiesenpflanzen werden im Nordseegebiet in geringen Mengen von Menschen gegessen. So werden auf seeländischen Salzwiesen Queller und Strandastern gesammelt und als Gemüse gezüchtet. Strandasterblätter werden im Gemüseladen "lamsoortjes" (= Strandflieder) genannt, was verwirrend ist. Auf Salzwiesen grasen seit jeher überwiegend Schafe und Jungvieh. Durch das Salz soll das Fleisch dieser Schafe besonders gut schmecken.