Ecomare

Stintdorsch ist ein kleiner (bis 25 cm), kurzlebiger Kabeljauartiger, der in der nördlichen Nordsee häufig vorkommt. Dieser Bodenfisch lebt von kleinen Krebsartigen und Kleinfischen, wie Grundeln. Die norwegische und dänische Industrieflotte haben diesen Fisch in großen Mengen gefangen, seit Mitte der 80er Jahre jedoch ist das Interesse seitens der Industriefischerei gesunken. Er wird aber immer noch im geringen Umfang zu Futter für Vieh und Fischzüchtereien verarbeitet.
Der Stintdorsch ist sehr wichtig für Fischarten wie Makrele, Köhler, Wittling, Schellfisch und Kabeljau, und damit auch indirekt für die kommerzielle Fischerei. Insgesamt fressen diese Arten in der Nordsee schätzungsweise 1,3 Millionen Tonnen Stintdorsche pro Jahr.