- Nie: Tarbot (Terrebut)
- Lat: Scophthalmus maximus, Psetta maxima
- Eng: Turbot
- Deu: Steinbutt
- Dän: Pighvarre
- Nor: piggvar
- Fra: Turbot

- Steinbutt, Ecomare
Steinbutt
Der Steinbutt ist ein fast kreisrunder Plattfisch, der bis zu 1 Meter lang werden und dann bis zu 30 kg wiegen kann. Der Steinbutt kann seine Farbe dem Untergrund anpassen, meistens sind die Fische sandfarben bis braun, mit vielen Tupfern und Flecken. Seine Oberseite ist mit kleinen knöchernden Knubbeln übersät. Der Kopf und das Maul sind verhältnismäßig groß. Steinbutte sind Lauerer und fressen hauptsächlich andere Fische. Die Augen sind in der Entwicklung auf die linke Körperseite gerückt. Junge Steinbutte wachsen in den warmen, flachen Küstengewässern auf und werden regelmäßig am Strand gefangen.
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