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Pazifische Auster, foto fitis, sytske dijksen

Austern

Wilde Austern leben auf festen Untergründen. Europäische Austern kamen früher häufig im Wattenmeer, Delta und in den niederländischen Küstengewässsern vor. Sie wuchsen wild und auf Zuchtbetten. Als Folge von Krankheiten ist diese Austernart jetzt selten. Austernschalen, die man am Strand findet, sind entweder alt oder stammen von gezüchteten Austern. Die Pazifischen Austern sind seit den 1980ern stark im Kommen.