Seit den 1980ern ist bekannt, dass Dinophysis allgemein in den niederländischen Küstengewässern vorkommt. Diese Alge enthält die Giftstoffe in der Zellwand. Menschen werden krank, wenn sie Muscheln essen, die diese Algen gefressen haben. Die Miesmuscheln aus den Fischgeschäften werden kontrolliert, die können sicher verzehrt werden. Für selber gesammelte Miesmuscheln und Herzmuscheln gilt dies nicht. Die isst man im Sommer besser nicht. Die bekannte Faustregel lautet: Wenn sich ein ‚r‘ im Monat befindet, kann man Muscheln sicher essen.