Ecomare

Eine wachsende Zahl von Betrieben im Wattenmeergebiet bringt gemeinschaftlich umweltfreundliche Produkte aus der Region landesweit unter dem Watten-Logo auf den Markt. 1998 wurde der erste grenzüberschreitende Schritt für die Wattenprodukte gesetzt. Im Jahr 2000 waren bei der Stiftung 'Waddengroup' rund sechzig Betriebe angeschlossen, die rund 130 Produkte in den Kategorien Milchprodukte, Ackerbau und Delikatessen herstellen. Neben den Molkereiprodukten waren Wattenhonig, -marmelade, -sirup, -beerentee, -senf, -kartoffeln, -fleisch, -eier, -müsli, -knäckebrot, -fisch, -bier, -wein, -essig, -suppe, -salz, -tee mit ökologischen Kräutern und Wattendeckbetten aus Schafswolle auf dem Markt.